3月猪肉需求淡季猪价上涨，后市面临下行风险

快讯摘要

3月猪肉需求淡季价格反涨，二次育肥及供应后置增加后市风险；全国生猪均价达14.53元/公斤，涨幅4.78%；养殖户压栏增重，屠宰量减少51.98%；预计中旬猪价趋稳，下旬高价或回落；4-5月生猪集中出栏，5-6月猪价面临再次下跌风险。

快讯正文

3月猪肉需求淡季猪价却上涨，二次育肥及供应后置或增加后市压力。

3月本应是猪肉需求的淡季，然而猪价却出现了反常的上涨。分析人士指出，二次育肥行为和肥标猪价差的扩大导致供应量意外收紧，从而支撑了猪价的上涨。此外，供应后置可能会给未来市场带来更多压力，预示着猪价可能面临下行的风险。

据监测数据显示，截至2024年3月11日，全国生猪成交均价达到14.53元/公斤，较上月上涨0.66元/公斤，涨幅达4.78%。

肥标猪价差的扩大使得养殖户面临压栏心态，市场标猪供应量有限。春节前中大猪出栏积极，导致节后中大猪存栏减少。

二次育肥成为养殖户的新选择，部分养殖户选择补栏80-110公斤的猪源进行二次育肥。由于这部分猪源原本已达到标猪出栏体重，二次育肥导致流向屠宰端的猪源减少，屠宰端为保量被迫涨价。

春节后猪价持续下跌，3月初养殖端为稳定价格，控制出栏量，同时部分集团调整体重段，压栏增重，进一步缩减市场生猪供应。

3月上旬，日均屠宰量为14.37万头，环比减少51.98%，屠宰量维持在较低水平。猪肉消费淡季背景下，猪价上涨导致白条被动跟涨，但终端接受能力有限。

随着中小散户二次育肥补栏进度跟进，以及育肥热度短时降温，预计中旬猪价或涨后趋稳。但养殖企业月初缩量后，中下旬可能逐步增量，届时供强需弱，下旬生猪高价或有回落风险。

长期来看，本轮二次育肥行为持续时间较长，加之养殖端压栏增重，导致生猪供应后置。预计4-5月份将集中出栏较大体重的生猪。同时，根据能繁母猪存栏量，2024年上半年生猪供应过剩的局面尚未改变，但二次育肥和压栏增重或将打破原有猪周期。综上所述，5-6月份生猪供应可能阶段性增加，猪价有再次下跌的风险。

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